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届いた日に早速解凍して頂きました 大きい貝柱が20個程入っていたので半分解凍して刺身にしましたがプリップリで甘くてとても美味しかったです! 残りもバター焼きにしたりして楽しみたいと思います -
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一年ぶりのキタムラサキウニを注文させていただきました。バフンウニと比べるとやや淡白な味わいですが、それでも濃厚な甘味と旨味がすごいですね!また来年が待ち遠しいです!
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