干す前にもう少し塩がしっかりしてあると もっと美味しいと思いますが。 このごろの干物は塩が薄くて食べた気がしません。

高見さんの骨付きラムステーキと書かれてあったので てっきり日本の物かと思いましたが、、 ラムにしてはちょっと育ちすぎの感じで硬かったです。 匂いはありませんでした。 もう少し赤ちゃんラムだったらリピートしますが このままでしたら無理です。