今回も大満足のカニでした。主人が出刃包丁でとても上手にさばいてくれたので ものすごく美味しく賞味出来ました。1㎏たっぷり身が詰まっていて前回通りの美味しさでした。 またリぴしたい味です。

一人で1匹食べるには少々大きかったですが、みそはこのサイズだと存分に楽しめます。 身もぎっしりで申し分ありません。 身は個人的には800gくらいが良い気がしています。1kg超えると少々大味になってくる感があるので星４つですが、これは好みの問題かと。 800gサイズは少々みそが物足りないので悩ましいところです。 肩肉をきれいに外せればそれなりの大きさがあるので、フライにする等何か別の料理を作ってみても良いかもしれません。 このサイズは解凍も時間がかかるので、自然解凍で時間計算するとずれ込む可能性大です。 ２～3時間くらいは余計に掛かりました（計9時間前後です）。 味、ボリュームともにとても満足できました。

今回は前回と違って残念な味でした。 ミソ等甲羅の中が全て油臭かった。