めじか鮭が届きました。注文が受付ギリギリのタイミングでしたので、自然相手のものだけに少し心配していましたが、無事にいただきました。上手く捌けるように包丁も新調し、鮭の到着を待っていました。 久しぶりに鮭を捌き、宝石のようないくらをやさしくほぐして漬けました。 やはり美味しいですね。家族はお塩をふらずに食べても美味しい‼️と言っていました。 家族が笑顔になれる時間をありがとうございました。 無理を承知で再販お知らせを希望してしまいました。