タラバガニの内子は、東京の飲食店では、味わうことが出来ない食材です。見た目は黒くグロテスクですが、食べた瞬間甘みと塩味のバランスがよく口の中で、とろけていく食感を覚え、美味しくいただきました。 毎日ビールの肴として飲んでいます。 内子を食べていると、札幌に住んでいたころを懐かしく思います。 とにかく東京では手に入らない絶品ですので、とても満足しています。 ありがとうございました。