初めての購入です。キャベツ特有の臭みというかえぐみというか、そういうのが全くなく驚きました。 キャベツが甘いってどういうことだろう？と思っていましたが、食べると確かに甘い！ これが本来のキャベツの美味さなのでしょうか？ 芯が一番甘いので、芯に近づくほど葉も甘いですね。 おすすめの食べ方はやはり生でしょう！何も付けずに食べるのがおすすめです！ 煮込みも最高でした！ 炒め物は勿体無い気がしたのでやめました（笑） 芯のほうで作る餃子は格別ですよ！ 知人におすそ分けしたら大絶賛してました！ また来年も販売していたら購入させていただきます。 こんなに美味しいものを作れる生産者様に感謝します。 ありがとうございました。