三枚おろしにするのが大変でした。今まではサンマの三枚おろしはしましたが、こんな大きいのは初めてなので苦労しました。その分おいしく頂いています。

美味しいめじか鮭が届きました。重さ2.7キロありました。さばくのは何度も行ったことがありますが、いくらは初めてなので緊張しました。さっそくお弁当に持って行きました。

流石に新鮮！　魚をさばく事に慣れていませんが、家族で総出でイベント気分で調理しました。　いくらは小ぶりでしたがとても美味しく来ただきました。

めじか鮭、届きました！ イクラ、ちゃんちゃん焼き、塩焼き、塩麹漬け、あら汁と残すことなく、まるまる一本を食べ尽くせます！ 身も柔らかくとてもお得感満載で最高でした。 今の残りを食べ尽くしたら、また購入したいと思います！　イクラ最高❕

今回で3回目かなー 早速 いくら漬けを息子が催促に来ました〜 鮭を捌くのも慣れてきました 来年もまたお願いしたいと思います！

鮭が大好きでスーパーなどでよく購入しますが、国産のものは少なく今回初めて丸々1尾の鮭を注文しました。捌き方の詳しいパンフレット通りにやると思った以上に簡単にできました。イクラも何度も洗ったあとですが400グラム以上あり、新鮮なイクラに主人も大絶賛です。氷頭ナマスにも初挑戦できました。切り身は1切れずつラップで冷凍しているので、いつでも食べれるささやかな幸せを感じています。切り身を天ぷらにしたところフワッフワで美味でした。本当に良いお買い物でした。

父親に贈り物にしました！身も新鮮で、とてもきれいでしたが、何よりも、お腹の筋子を自分で漬けるのを楽しみにしていました。わかりやすいレシピと、タレも付いていて、｢すごく上手く出来た！｣今晩のおかずに楽しみだ～😆と大喜びでした！身の方は、早速三平汁を作った！と、鍋いっぱいに出来たから…と、我が家でおすそ分けに頂きました😋とても美味しく頂きました😋いつも美味しいものを有難うございます😊また注文させて頂きます！

天然ですから当然、当たりハズレあるんでしょうけど、程よく油があり、鮮度抜群でした。隅から隅まで、美味しく頂きました。なんか説明よりデカいお魚だったです。

10月初旬にめじか鮭を注文後、急遽中旬から月末まで海外出張が決まり11月初旬の発送のお願いメールを出したところ、ご丁寧にお電話頂戴し出荷時期についての説明してくださいました。昨日届き早速捌いてジップバックに小分けして冷蔵庫へ。筋子も新鮮で簡単にバラすことが出来ました。今日帰って食べるのが楽しみです。ありがとうございました😊

めじか鮭が届きました。注文が受付ギリギリのタイミングでしたので、自然相手のものだけに少し心配していましたが、無事にいただきました。上手く捌けるように包丁も新調し、鮭の到着を待っていました。 久しぶりに鮭を捌き、宝石のようないくらをやさしくほぐして漬けました。 やはり美味しいですね。家族はお塩をふらずに食べても美味しい‼️と言っていました。 家族が笑顔になれる時間をありがとうございました。 無理を承知で再販お知らせを希望してしまいました。