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北海道の美味しいたことんび買っちゃった
こんにちは！
バイヤーのむねむらです。
北海道の絶品珍味
『ボイルたことんび』が新たに、バイヤーの「買っちゃった」コーナーに仲間入りです！
北海道内でも流通の少ない商品なので、見つけた今が買い時ですよ!(^^)!
水だこ漁獲量日本一の北海道が贈る名物珍味、ぜひお見逃しなく！
▼1杯から1つ、稀少な旨みの集合体
特有のコリっとした歯ごたえと、噛むほどにじんわりと広がるたこそのものの旨み。
ボイルの塩加減がまた絶妙で、一度食べるとその虜になってしまう人も多いんです！
北海道ではおつまみメニューとしても人気ですが、たこ1杯につき1つしか取れないという稀少部位のため、手に入る場所が限られています。
まさに、知る人ぞ知る＼絶品珍味／、それがこの“たことんび”なんです。
▼“たことんび”って何なの？
名前の中に、海の生き物“たこ”と陸の生き物の“とんび”が共存している、ちょっと不思議な商品名。
その由来はたこの口にあるんです！
↑こちら↑は烏鳶(カラストンビ)といって、たこのあごにあたる部分です。
鳥のくちばしによく似ていることからそう呼ばれ、そこからたこの口のことを“たことんび”と呼ぶようになったのだとか。
水だこの主食は魚はもちろん、殻の硬～い“カニやホタテ、ウニ”なども手当たり次第に食べて育ちます。
(羨ましい食生活!!)
器用に脚を使って、カラストンビでガチン!!
硬い甲羅もなんのその！
沢山パワーを使う部分だからこそ、たことんびは筋肉質でコリコリの肉質が楽しめるんです(#^.^#)
▼サイズ不揃いのためお得！！
水揚げ日本一の北海道、漁では様々なサイズの水だこが漁獲されます。
世界一大きいと言われる水だこですが、その大きさを実証するかのようなジャンボサイズのものから、ちっちゃなピンポン玉サイズまで、大小さまざまなたことんびが出てきます。
それらをボイルしサイズ無選別で、カラストンビを除去せずにお届けするため、＼1kg1,100円／という大特価でお求めいただけるんです！
もちろん、北海道産の水だこ100％のみを使用しています！
▼必要なのは包丁だけ！
1つずつバラバラに冷凍されているので、必要な分だけ取り出して使用することができます。
解凍が済んだら、包丁で切り込みをいれて“カラストンビ”の部分を取り除き、好きなサイズにカットするだけ！
開いてビックリ、カラストンビの周りにもびっしりと肉付いていて、可食部がたっぷり！
一気に使わなくてよいため、冷凍庫のストックとしてもオススメですよ！
▼まずはお刺身で！
スライスしたたことんびを、そのままお刺身のようにしてお召し上がりください！
わさび醤油も美味しいですし、北海道珍味の定番“マヨ一味”もオススメですよ！
ちょっと焼き目をつけて香ばしくいただいても絶品◎
玄人の中には、自分で燻製にして楽しむなんて方も(^O^)／
(味・風味に合わせていくと、お酒の幅もぐんと広がること間違いなしです♪)
たっぷり1kg入りなので、じっくりとたことんびの世界をご堪能ください＾＾
見付けた今が買い!!
北海道の名珍味“ボイルたことんび”をぜひ、ご賞味ください（●＾o＾●）
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