生ガニを、お湯に泳がして楽しむ「かにしゃぶ」。
数あるカニの食べ方でも、カニ本来の旨みと甘みを引き出すと、とても人気の楽しみ方です。
タラバかにしゃぶと言えば、プリッとした食感の後に広がる甘～い旨み！
ズワイガニの旨みが繊細に広がるなら、タラバガニの旨みはダイナミックに広がっていきます。口の中いっぱいに溢れるタラバガニの甘みと旨みは、何とも言えない美味しさがあります。
オススメの火を通すタイミングは、外側はだけさっと火を通して、中心はトロ～っとした半生状態です。