浜中産北海しまえび

別格の旨さ！
浜中産の「北海しまえび」

海産資源豊富な北海道の中でも、海草が密生する水の綺麗な浅瀬にしか生息しない「北海シマエビ」。
北海道産のシマエビは主に東部で水揚げされますが、極限られたわずかな期間しか漁をすることができず、流通量も非常に少ないことで知られています。

そんな稀少な北海シマエビの中でも、別格の存在と言われているのが、こちらの浜中産の北海シマエビです。

濃厚でふっくらとしてコクのある旨さは、一度味わうと殻を剥く手がとまらなくなるほど絶品！ぷりぷりの身と濃厚な甘さ、そして最後まで味わい尽くしたくなるエビ味噌は、まさに極上の味わいです。

美味しさの秘密“踊り茹で”

せっかくの極上の北海シマエビですので、最大限の美味しさを引き出せるよう、茹で方にもこだわっています。

漁師さんが漁から戻ってきたら、活きているうちにすぐに塩茹で！
その光景はまさに踊り茹でです。

そのため、浜中産の北海シマエビは、殻を剥ている時からジューシー感たっぷり
ぷりぷりでありながらもふっくらとした身をお楽しみいただけます。

お酒のおともに最高の逸品

濃い旨みと、絶妙な塩加減のバランスが最高な北海シマエビは、キンキンに冷えたビールとの相性も抜群。
食べる手も止まらなくなりますが、ビールも思わずグイっとすすんでしまいます。
口の中にあふれ出す極上の旨みとともに、至福のいっぱいをどうぞお楽しみください。

お酒のおともに最高の逸品

身を堪能した後の頭はぜひ、捨てないでください。
これがじつは2度美味しいんです。
頭は炙ってお酒のおつまみにすると味噌の香ばしさが何とも言えない美味しさですし、お味噌汁に入れても濃厚なお出汁が出て最高です。
ぜひお試しくださいね。

たっぷり楽しめる500g入り

稀少な浜中産の北海シマエビを、思う存分お楽しみいただける500gパックでお届けいたします。
まさにやみつきな北海シマエビを、どうぞ心行くままにご堪能くださいませ。