北海道北オホーツク産〆にしん半身(2枚)×2パックの通販なら最北の海鮮市場

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北海道北オホーツク産〆にしん

Name: 北海道北オホーツク産〆にしん半身(2枚)×2パック
Brand: 最北の海鮮市場
Price: 1580 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 3.60 (5 reviews)

北海道を代表する魚“鰊(にしん)”。
春にはキラキラ輝く魚体が店先に並び、季節の風物詩となっています。
そんな旬のにしんを、獲れたて新鮮な状態で加工し、酢〆にしました。
“にしん”の新たなる可能性を、ご堪能いただけます。

北の海で獲れた新鮮なにしん

にしん御殿など、古くから“大漁”のイメージがあるにしんですが、一時は漁獲量が落ち込み、「幻の魚」とも一部では呼ばれるほどでした。
関係者による資源管理などの地道な努力により、今ではその数が戻りつつあります。
1月～3月頃に産卵のために訪れたにしんの群れによる「群来(くき)」も再び観測されるように。

※群来…にしんが産卵のために浅瀬に押し寄せ、雄の放精により海が乳白色に染まる現象

定置網漁船“北隆丸”で獲れたにしん

獲れたてを加工

北海道枝幸にある老舗水産加工会社の自社船「北隆丸」で水揚げされるにしんのみを使用。
水揚げから加工までを一貫して執り行うことで、足がはやいと言われる青魚が、鮮度を落とさず絞め上げられてゆきます。

こだわりのワンフローズン

すでに冷凍された原料を解凍＆加工、そこから再冷凍するのが一般的ですが、こちらは網にかかったにしんを新鮮なうちに加工しています。
そこから“たった一度の冷凍(ワンフローズン)”でお届けするため、素材の美味しさを抜群の鮮度でお楽しみいただけます。

脂乗りも抜群

皮目の部分にはしっかりとした脂の層が見えます。
お刺身用に切っていくと、表面が次第に艶を帯びてきて、しっとりと脂が溶け出すほど。
旬を迎え岸にやってくるにしんは、まるまると太り脂乗りも抜群です！

　　旬の美味しさをもっと多くの方に
知ってもらえたら　　

間近でにしんを見続けてきた
漁師さんの想いが込められ、
開発された商品です

２パックセットでお届け

半身(2枚入)を、2つセットにしてお届け。
流水で約5～10分程度で解凍できますので、欲しいときに取り出してお召し上がりいただけます。
冷凍庫の常備品としてもオススメです。

お刺身はもちろん、アレンジも

新鮮な〆にしんがたっぷり楽しめるから、お刺身だけでなくアレンジ料理にも挑戦ください！
加工の際に、大きな骨は取り除いているので、カットするだけでお楽しみいただけます。
普段は青魚が苦手というお子様にも好評です！

酢飯にのせて棒寿司に

彩り野菜とカルパッチョ風に

薬味を添えてお茶漬けに

“飾り切り”もお試しください



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商品情報

商品名：北海道北オホーツク産〆にしん半身(2枚)×2パック
産地：北海道
加工地：北海道
内容量：2枚入ｘ2

保存方法

こちらの商品はです。

※冷凍庫の奥の方にしまい、ドア開閉時に外気に触れないようお気を付けください。

賞味期限

パッケージに記載（ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度）

原材料表示

にしん(北海道産)、食塩、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス、酸味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)

アレルギー表示

特定原材料7品目は使用しておりません。

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送料

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北海道北オホーツク産〆にしん半身(2枚)×2パック

商品番号 SAKT0963-00

販売価格 ¥ 1,580 税込

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3.60

幸ちゃん 2

購入者

東京都 60代指定なし

投稿日

2024/09/09

今回、サバと一緒に購入しました。初〆にしんの美味しいこと、普段食べれないものを購入しやすい値段で販売されていて気軽に迷わず申し込むことが出来ました。お酒の大好きな子供と食べることが出来ました。
浅草橋のコウちゃん 3

購入者

非公開

投稿日

2024/05/01

シメ鯖は好物で食べなれているが、鰊のシメは如何なものかと購入、食べてみたが大変美味いではないか！コハダ、サバよりも美味しいと思いました。すぐさまリピート購入しようとアクセスしましたがソールドアウト、再入荷を待ってます。

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北海道産お刺身用開きつぶ貝（特大・5枚前後）＜生冷凍＞

販売価格 ¥ 2,100 税込

残りわずか

北海道産の特大つぶ貝（エゾバイ貝）をお刺身用に開き加工しました。つぶならではのコリっとした食感が楽しめます。


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