塩水漬数の子（500g）9-10本前後の通販なら最北の海鮮市場

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老舗が作った「塩水漬け数の子」







●「パリッ」とした食感が最高級の証！
当店の数の子は、最高級の北海道産の数の子を使用しています。形もよく、化粧箱に入っているので、贈答用としてもお使いいただけます。

良質なニシンの原卵を選りすぐり、独自の製法で一本一本丁寧に製造した数の子です。
パリパリとした弾ける食感は最高級の証、安物にありがちなモサモサした食感とはワケが違います！

年末年始には欠かせない数の子にぴったりです！




▼数の子は古来より長期保存食として塩〆していますので、必ず塩抜きが必要です。▼

水3リットルに対して小さじ２杯分の食塩を溶かす この塩水に500gの数の子を3時間浸す 再度同じ要領で塩水を作り塩水を取り替える 数の子の薄皮をきれいに取り除き、塩水を取り替えて味見をしながら2-3時間浸す

数の子の大きさやお客様の好みにより、浸す時間等を加減して行ってください。






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商品情報
商品名：塩水漬け塩数の子　
産地：北海道産　
加工地：北海道　
内容量：500ｇ（大サイズ・9～10本前後）
保存方法

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にしん魚卵（北海道産）、食塩
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塩水漬数の子（500g）9-10本前後

商品番号 SAKT0153-00
販売価格 ¥ 5,980 税込
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4.43
7
  • ma 6
    購入者
    非公開
    投稿日
    我が家の正月には欠かせない数の子。 毎年年末に数の子の塩抜きと薄皮剥きをします。 薄皮が剥がれやすく、身が締まっていて弾力があり コレは美味しと感じました。 主人のつまみ食いが多くてちょっと怒ってしまいましたが元旦に美味しく頂きました。
  • ポチ 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    今回の物は、例年の物より、美味しいです。プチプチって、弾ける歯応え、最高です。
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