お魚は好きだけど最近魚焼きグリルを使うのが億劫でした。姫ホッケはフライパンでも焼けると書いてあったので早速注文。一本づつがぱらっと冷凍されているので、食べたい分だけ焼けて便利。簡単手軽に調理できるのに、凄く美味しいです。塩加減が丁度良くご飯のおかずにもなるし、夫のお酒の当てにピッタリです。小さめのホッケの様で、脂はサッパリ目ですが旨味はあり美味しくいただけます。リピート確実です。

解凍に20分位かけてお刺身にしました。写真にあった様に大きく厚みもたっぷりなツブ貝が6枚。食べ応えもありフレッシュな身で美味しかったです。2人で食べましたが充分過ぎる量で北海道の味を満喫しました。