大好きなホタテ貝柱が沢山入っていて、思わず顔がほころびました。フレークとありますが、きちんとした丸い形のものも多く、調理しても見映えは悪くありません。 添えられた解凍の仕方に従い、塩水プラス氷で解凍し刺身で食べるのが、ホタテの甘みと旨みを一番に感じられました！ 急いでいる時は、氷なしの塩水で。数十分で美味しく解凍出来ます。これもリピートしてしまうなぁ。

これは良いですね！ フライパンでもサッと焼ける手軽さ、丸ごと食べられて生ゴミも出ず、晩酌におかずに大活躍しています。甘くて香ばしくて柔らかくて、とても美味しい。冷凍庫に常備したいです。