こんにちは！最北の海鮮市場でございます。
ようやく北海道も夏がやってまいりました！暖かい日が続いて、きたあかりも元気に育っております！
みてください！
先月お伝えしたときは、芽が出ているものの畑全体にはまだまだ・・・という状況でしたが、1ヶ月でこんなに！
じゃがいもの芽が綺麗に出揃い、葉も大きく広がって元気に育っているのがわかりますね
しかも、ぽつぽつとお花が咲いてきましたよ～♪
こちらは、じゃがいもの葉の様子！葉の緑色も濃く元気いっぱいに育っていますよ～！
じゃがいもは、日光が当たるとその部分が緑色に変色してしまうので、芋が地表に出ないように、カマボコ形に土を高く盛るんです！
その土を盛った後でも、こんなに背が伸びているんですよ～！
元気いっぱいの証拠ですね♪
この作業は、美味しいじゃがいもを育てるためには、欠かせない大切な作業なんです。
ですが、この広い畑に植えているすべてのじゃがいもに土を盛るのはとても大変！
全ては美味しいじゃがいものため！手間隙かけて大切に育てています。
続いて、きたあかりの「花」の様子です！
じゃがいもの花は自宅で栽培をしていないと、なかなか目にする機会がありませんよね。
白っぽい花を咲かせる男爵とは違って、きたあかりは「薄紫色」の綺麗な花を咲かせるんですよ♪
もう少しすると、辺り一面、きたあかりの花が咲き誇り、それがとても綺麗な景色なんです。
先日お届けした、きたあかりオーナー証明証の名刺の裏面を並べて見てみると・・・
その景色が見れるかもしれません♪
それでは、また定期的にご報告いたしますね！
