至福のひととき「かにしゃぶ」
カニをしゃぶしゃぶにすると、外側がふわっとそして中はとろ～り甘く何ともいえない贅沢♪冬になるとあったかい鍋を囲んで皆でかにしゃぶをすると本当に幸せな気持ちになりますよね。
美味しいけれど、ひとつだけ悩ましいことが・・・
ただし！この美味しいかにしゃぶですが、一つだけとても悩ましいことがあるんです。私だけかもしれませんが、食べていると気づいたときには無くなっているんです（笑）かにしゃぶのような贅沢なお料理は、かにしゃぶ一本、一本、大切に味わうべきなのですが、どうしてもダメなんです。1本で食べたあとに、2本でしゃぶしゃぶしてしまったり、しまいには3本まとめてしゃぶしゃぶすることも・・・。カンタンに10本は軽く食べてしまい高級なかにしゃぶがあっという間になくなってしまうんです。皆さんはそんな経験はございませんか？もし私と同じような方がいらっしゃれば、ぜひオススメしたい食べ方があるんです！
そこで、かにしゃぶ裏メニュー♪カニ天丼！
これを思いついて、やったときの感動は今でも忘れません（笑）かにしゃぶ用のカニを数本残して、カニ天丼にしてみたんです。それが、とっても美味しいんです！かにしゃぶだとあっという間ですが、この天ぷらにした時のボリューム感はもちろん、サクサクの衣の中には、カニのふわふわトロ~りした食感が！そして、甘く濃厚なカニのうまみはもう最高です。天ぷらって結構手間がかかるんですが、手間をかけたぶん美味しさもひとしおです。
天ぷらだけでも結構迫力あるんですが、今回カニ天丼に。かにしゃぶにすると３本なんて一瞬ですが、カニ天丼で３本のっていると迫力とボリューム感が全然違います。
仕上げに、たっぷりと、天丼のタレをかけてできあがりです。
一口いただくと、ふわふわでしっとりカニが、最高でした！
という事で、かにしゃぶだと、一瞬でなくなってしまう食いしん坊の私にとっては、最高の食べ方カニ天丼。皆さんも、かにしゃぶを今度やるときに、もしよかったら数本残してカニ天丼やってみてはいかがでしょうか。
