こんにちは。最北の海鮮市場です。こちらの記事では、北海道のさまざまな食材の「旬」をカレンダーにまとめました。
「アスパラはいつ頃から販売していたっけ？」「 チルド毛ガニを食べたくなったけど、今は時期じゃなかったかな？」など欲しい商品の旬の時期が知りたいときは、そんなときは「旬の農産品＆海産物カレンダー」で旬の時期をチェックしてください！
※その年の気候による生育や漁の状況により、多少、時期が前後する場合がございます。予めご了承下さい。
北海道の農産物の旬カレンダー
グリーンアスパラ
ハウス栽培 旬の時期：
4月中旬～5月中旬ごろ
6月中旬～7月中旬ごろ
露地栽培 旬の時期：
5月中旬～6月中旬ごろ
7月中旬～8月下旬ごろ
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≫【ハウス】北海道産春採りグリーンアスパラ800g箱
≫【露地】北海道産グリーンアスパラ800g箱
≫春の収穫開始！グリーンアスパラがすくすく育っています。
≫北海道グリーンアスパラが順調に生育中です。
天然行者にんにく
旬の時期：4月上旬～5月上旬ごろ
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≫北海道産天然“生”行者にんにく500g箱
夕張メロン
共撰 旬の時期：6月上旬～7月下旬ごろ
個選 旬の時期：6月下旬～8月上旬ごろ
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≫【共撰】夕張メロン（秀品）大玉1.6kg前後×1玉
富良野メロン
旬の時期：7月上旬～8月中旬ごろ
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≫富良野メロンi（アイ）×1玉
≫メロン育てて40年。石川さんが作りあげる富良野メロンが生育スタート
でんすけすいか
旬の時期：6月上旬～8月上旬ごろ
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≫北海道当麻産でんすけすいか（西瓜）秀品Lサイズ
マドンナすいか
旬の時期：6月下旬～7月下旬ごろ
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≫北海道産マドンナすいか3Lサイズ×1玉（秀品）
ピュアホワイト
ハウス栽培 旬の時期：7月上旬～8月上旬ごろ
露地栽培 旬の時期：8月上旬～9月中旬ごろ
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≫北海道産有機栽培ピュアホワイト8本入（ハウス育ち）
≫北海道産ピュアホワイトMIX(ミックス) 10本入
≫ハウスの中が密林に？！有機栽培ピュアホワイト
≫自然の厳しさとともに。ピュアホワイトMix生育日記
きたあかり
旬の時期：10月上旬～10月下旬ごろ
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≫北海道産きたあかりシェアリング(オーナー権)
ハロウィンかぼちゃ（観賞用）
旬の時期：9月中旬～9月下旬ごろ
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≫ハロウィンかぼちゃMサイズ×1玉
≫雪に埋めて美味しさ倍増！「元祖」和寒越冬キャベツが収穫真っ最中！
北海道の海産物 旬カレンダー
毛ガニ
稚内産 旬の時期：3月上旬～4月下旬ごろ
枝幸産 旬の時期：4月下旬～5月下旬ごろ
虎杖浜産 旬の時期：7月中旬～8月上旬ごろ
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≫北海道虎杖浜産毛蟹450g前後＜浜茹で・チルド＞
≫北海道虎杖浜産毛蟹450g前後＜浜茹で・チルド＞
≫熟練の早ワザ！北海道稚内の毛ガニ加工に潜入
≫夏の毛ガニ漁！北海道虎杖浜産毛ガニが水揚げ中！
花咲ガニ
旬の時期：7月上旬～9月上旬ごろ
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≫北海道根室産花咲蟹姿500g前後×2尾＜浜茹で・チルド＞
鮮めじか鮭
旬の時期：8月中旬～9月下旬ごろ
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≫北海道枝幸沖産「鮮」めじか鮭3kg＜生冷蔵＞
生サンマ
旬の時期：8月中旬～9月中旬
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≫北海道道東沖産生サンマ1.9kg（15～16尾前後）＜生冷蔵＞
≫生サンマ（秋刀魚）を美味しくお召し上がりいただくために（レシピ・刺身さばき方）
春にしん
旬の時期：4月下旬ごろ
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≫オホーツク枝幸産春にしん4尾入（煮魚キット付き）
≫オホーツク枝幸産春にしんを美味しくお召し上がりいただくために（さばき方・食べ方レシピ）
生いくら
旬の時期：9月中旬ごろ
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≫北海道産生いくら醤油漬け（昆布醤油）250g＜生冷蔵＞
活ホタテ
野付産 旬の時期：2月上旬～4月下旬ごろ
猿払産 旬の時期：4月下旬～11月中旬ごろ
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≫北海道野付産「活」ホタテ2kg箱＜生冷蔵＞
≫北海道猿払産「活」若ホタテ4kg箱
≫北海道猿払産“活ホタテ”2kg箱
≫活ホタテを美味しくお召し上がりいただくために（さばき方・食べ方レシピ）
≫猿払（さるふつ）産「活」若ホタテを販売する理由
蝦夷バフンウニ
ロシア産 旬の時期：
1月上旬～3月下旬ごろ
5月上旬～6月下旬ごろ
サロマ産 旬の時期：
4月下旬～5月下旬ごろ
知床・羅臼 旬の時期：
4月上旬～5月下旬ごろ
利尻・礼文産 旬の時期：
6月中旬～8月下旬ごろ
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≫ロシア産蝦夷バフンウニ塩水パック80g
≫北海道サロマ産蝦夷バフンウニ100g
≫知床羅臼産蝦夷バフンウニ塩水パック100g
≫北海道利尻・礼文産蝦夷バフンウニ塩水パック
キタムラサキウニ
利尻・礼文産 旬の時期：6月上旬～9月中旬ごろ
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≫北海道利尻・礼文産キタムラサキウニ塩水パック100g
牡蠣
仙鳳趾産 活牡蠣 旬の時期：6月上旬～11月上旬ごろ
サロマ産（カンカン蒸し）旬の時期：1月下旬～2月下旬ごろ
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≫北海道仙鳳趾産「活」牡蠣Sサイズ×10個入
≫カンカン蒸し牡蠣2kg＜生冷蔵＞
北海シマエビ
旬の時期：6月下旬ごろ
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≫北海道根室産北海シマエビ500g（30-35尾前後）＜ボイル冷凍＞
銀杏草
旬の時期：1月中旬～2月下旬ごろ
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≫鮮・銀杏草（ぎんなんそう）100g×3パック
≫ほとけのみみ？稚内銀杏草（ぎんなんそう）を美味しくお召し上がりいただくために（レシピ・食べ方）
他にも北海道には美味しい食材がたくさんあります。北海道旅行の際や、北海道物産展、スーパーでのお買い物にご活用ください。
通販でお取り寄せもできますので、お家で北海道旅行気分も楽しめますよ♪
