キンキ(吉次)一夜干し400g前後の通販なら最北の海鮮市場

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キンキ(吉次)一夜干し400g前後





キンキ（正式名称：吉次・きちじ）はオホーツク海屈指の高級魚です！

非常に希少価値が高く、高級料亭やホテルなどで取り扱われることが多い高級食材で、北海道や東北地方では、鯛の代わりにお正月や祝い事、歓迎の席などで食べられることもある縁起の良い魚でもあります。

脂乗りがよく味わいも絶品で、おめでたい魚という事で贈答用にも人気があります。

今回はそんな希少なキンキの中でも、さらに希少な大型サイズの一夜干しです！




お届けするのは稀少な400g前後の特大サイズのキンキです！このサイズはめったにお目にかかれません！

通常300g前後でも大型と言われる中、このサイズは圧巻です。魚体が大きいので身が厚く、脂もしっかり乗っています。

一夜干しにすることで旨みが凝縮し、クセのないキンキ本来の美味しさを手軽に楽しむことができます。



白身魚とは思えない、抜群の脂乗りがキンキの特徴です。
ふっくらとした柔らかい身は、むちむちっとしてのど黒にも似た食感です。
白身魚のさっぱりとした上品な味わいと、焼くと溢れるサラサラとした濃厚な旨みの脂がたまりません。
大きな身を思いっきり口に頬張ったときのホクホク感とジュワ～っと染み出す甘い脂をどうぞお楽しみください！
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商品情報
商品名：キンキ一夜干し
産地：ロシア　
加工地：北海道　
内容量：1枚（400g前後）
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きんき(キチジ)(ロシア産)、食塩
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キンキ(吉次)一夜干し400g前後

商品番号 SAKT0060-00
販売価格 ¥ 5,700 税込
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